✨ 여름엔 역시 ‘하모’지!

여수 하모는 여수에서 여름이면 꼭 맛봐야 할 특별한 해산물!

하모는 지방은 적고 단백질은 풍부해서 피로 회복, 원기 충전에 아주 좋답니다 💪
특히 여수에서는 하모를 회, 샤브샤브, 유비끼 등 다양하게 즐길 수 있어서 여름철 별미로 딱이죠!

🐟 하모(갯장어)란?

📛 이름 유래

• ‘하모’는 일본어식 이름, 한국말로는 갯장어라고 부릅니다.

🌊 서식 환경

• 바닷장어의 일종이며, 100% 자연산입니다.
• 양식이 불가능해 신선도가 맛의 핵심이에요.

👅 맛과 식감

• 비린내가 거의 없고, 쫄깃하면서도 담백한 맛.
• 회, 샤브샤브, 유비끼 등 어떤 방식이든 잘 어울립니다.

🧬 효능

• 고단백, 저지방, 오메가-3 풍부
• 여름철 피로 회복과 면역력 증진에 효과적
• 원기 보충에도 탁월한 건강식

⏰ 여수 하모의 제철은 언제?

🗓 4월 ~ 10월
🌻 6월 ~ 8월은 살이 통통하게 올라 가장 맛있는 시기!
🧪 풍부한 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 D 등 영양도 빵빵!

🔥 특히 여름철 체력이 떨어질 때 ‘하모 샤브샤브’는 최고의 보양식이에요.

🍽️ 여수 하모 요리, 이렇게 다양하다고요?

🥢 1. 하모회 (생선회)

• 얇게 저민 하모를 생으로 즐기는 요리
• 함께 곁들일 것들:
  🧅 양파 + 🧄 마늘 + 🌶 초장 or 간장+와사비
• 담백하고 깔끔한 맛, 쫄깃한 식감이 일품
• 술안주로도 최고 🍶

🍲 2. 하모 샤브샤브 (꽃하모)

• 육수에 하모를 살짝 데치면 살이 활짝 펼쳐져 꽃처럼 피어요! 🌸
• ‘꽃하모’라는 별명이 생긴 이유!
• 국물은 시원하고 담백, 야채와 함께 먹으면 포만감도 최고
• 건강 챙기면서 미각도 만족하는 완벽한 보양식

🫧 3. 하모 유비끼 (데친 회)

• 하모를 살짝 데쳐 찬물에 식힌 뒤 먹는 방식
• 일반 회보다 부드럽고 식감이 더욱 촉촉
• 하모 초심자나 생선회가 부담스러운 분께 추천!

📍 여수 하모 맛집 추천 리스트 🔥

하모의 본고장, 여수!

여름이면 꼭 가봐야 할 하모 맛집 3곳을 소개할게요.
오션뷰부터 전통 맛집까지, 당신의 입맛과 여행 코스에 맞춰 선택해보세요 🌊

🍴 해궁 샤브샤브

📍 위치 바로가기
🌅 바다 위에 떠 있는 듯한 오션뷰 레스토랑
🥢 하모 샤브샤브 전문 – 신선한 갯장어를 ‘꽃하모’로!
👨‍👩‍👧 가족 단위 방문도 많고, 분위기 좋은 저녁식사 장소로 추천
📌 하모 시즌(5~10월)엔 예약 필수!

🍴 경도회관

📍 위치 바로가기
🏝 여수 하모계의 전통 강자, 대경도 본점은 배 타고 가야 해요!
🥢 하모회, 유비끼, 샤브샤브 모두 제공
🍚 식사 마무리는 죽 또는 라면으로 깔끔하게
👍 현지인과 단골 관광객 모두 강추하는 로컬 맛집

🍴 당머리첫집

📍 위치 바로가기
📍 여수 참장어거리 입구, 20년 전통의 하모 전문점
🥩 하모회+샤브 구성, 가성비 훌륭
🥬 깔끔한 밑반찬과 정갈한 상차림
📢 하모 입문자도 부담 없이 즐길 수 있는 맛

📌 이 세 곳 모두 여름철(6~8월)엔 예약이 밀릴 수 있으니, 미리 전화 예약은 필수예요!
여수 하모, 여름에 꼭 한 번 맛보셔야 해요 😊

🛒 집에서도 여수 하모 즐기기!

요즘은 집에서도 하모를 간편하게 먹을 수 있어요 😋
여수 직배송 하모 세트 구성

✔ 하모 회 + 샤브용 살
✔ 육수 티백
✔ 초장/간장/야채 세트 포함

💰 가격대: 약 25,000원 ~ 35,000원
🛍 구매처: 여수 특산몰, 온라인 마켓 등

📦 신선포장이라 해동 후 바로 조리하면 완성! 캠핑용으로도 인기 만점🔥

✅ 여수 하모 마무리 요약

🔸 회 좋아하면 → 하모회
🔸 따뜻한 국물파면 → 하모 샤브샤브
🔸 부드럽게 즐기고 싶다면 → 하모 유비끼

🌊 여수의 여름, 바다 내음 가득한 하모 한 점으로 완성해보세요.
여수 여행 가시는 분들! 하모는 선택이 아니라 필수입니다 😍

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