🥦 쪄서 먹으면 좋은 채소 7가지｜영양소 손실 줄이고 건강 효과 높이는 찜 채소 추천
❓ 채소는 생으로 먹는 게 좋을까? 익혀야 할까?사실 채소마다 다릅니다. 특히 ‘찜(스팀)’은 영양 손실을 줄이고 소화·흡수를 높여주는 조리법이에요. 아래 7가지는 쪄서 먹으면 좋은 채소들이에요.⏱ 채소별 찌는 시간 & 활용 팁까지 알려드립니다. 🥕 1. 당근 베타카로틴은 열에 약할 것 같지만, 오히려 열에 강한 편!찜으로 조리하면 흡수율이 높아져 눈 건강, 피부 개선, 항산화 효과에 좋아요. 🥬 2. 브로콜리 … 더 읽기